Человеческий мозг периодически испытывает усталость. Состояние тяжести в голове знакомо каждому. Иногда трудно заставить себя самому решать сложные задачи и концентрировать внимание на определенном объекте.
Наш мозг ленив, он устал. Чтобы «взбодрить» мозг, необходимо позаботиться о его питании. Дело в том, что хотя мозг по весу составляет лишь 2% от общей массы тела, он потребляет более 20% энергии, которую мы получаем с пищей.
Меню для мозга
— Для эффективного восприятия большого количества новой информации необходимы продукты, содержащие витамины группы В. Поэтому перед занятиями, учебными курсами очень кстати будет салат из морепродуктов( креветки, кальмары) и не забудьте взять с собой пакетик с орешками, особенно полезны грецкие и кедровые.
— Позаботьтесь о глюкозе. Она необходима нашему мозгу и является источником энергии для нейронов. Но надо иметь в виду, что глюкоза из рафинированных углеводов (конфеты, пирожное, белый хлеб) быстро поступает в кровь, но не менее быстро из нее исчезает. К тому же эти продукты, как известно, способствуют набору лишнего веса. Поэтому наполнять свой мозг глюкозой следует, питаясь фруктами и овощами. Например, отруби с кусочками фруктов, которые сейчас есть в продаже, будут отличным завтраком.
— Общий положительный эффект для процесса мышления оказывают калий и кальций. Если вам предстоит трудный день, съешьте на завтрак кусочек сыра. Калий содержится в помидорах. Обязательно в течение дня побалуйте свой мозг творогом с курагой или черносливом.
— Для улучшения способности концентрации, внимания необходим холин. Холин — составляющая лецитина, он помогает поддерживать активную связь между различными участками мозга. В природе холин находится в яйцах (желтках), печени и почках. Кроме этого, рекомендуется купить в аптеке комплексы витаминов с лецитином. Не забывайте о витамине С, он очищает кровеносные сосуды головного мозга. Очень полезно съедать один грейпфрут в день
— Стимулирующее действие на активность мозга оказывают некоторые специи. Так, например, тмин и имбирь способствуют повышенному вниманию, а черный перец и куркума улучшают мозговое кровообращение.
Для того, чтобы мозг находился в отличной форме, в продуктах дневного меню должны присутствовать десять веществ: лецитин, глюкоза, калий, кальций, магний, железо, витамины С, В1, В2, В12.
